Tiras de Pollo con una mezcla de especias única y un empanado crujiente /acompañadas con salsa ranchera y salsa agridulce
NACHOS TEX MEX
€12.0
Perfecta armonía entre México y Texas Ingredientes: guacamole / pico de gallo / salsa de queso/queso cheddar / chili con carne y cilantro
BRAVAS FREE STYLE
€8.5
Una reinterpretación de la reina de las tapas españolas. Ingredientes: salsa brava y una suave mayonesa de ajo negro
BAO DE CALAMARES
€5.0
Pan bao de calamares con wakame y mayonesa de ajo negro (precio por unidad)
TAPAS
GAMBAS BANGKOK
€12.5
Llegadas desde la capital de Thailandia y con una salsa tradicional muy picante.
BASTONES DE BONIATO
€8.5
tiras de boniato crujientes con alioli de albahaca y cebollino
SURTIDO DE CROQUETAS
€9.0
Caseras y muy de aquí!! croquetas de pollo y rabo de toro (4 unidades)
TACOS MONTERREY
€12.5
Tacos de Pulled Pork cocinado a baja temperatura con panceta ibérica, cebolla morada y mayo-lima (4uds)
MOLLETE DE SOLOMILLO
€5.0
con hígado de pato a la llama y tomillo (mín 2 uds)
TAPAS
GYOZAS DE LANGOSTINOS
€9.0
Enpanadillas japonesas rellenas de langostinos sobre un fondo de coco y mango
STEAK TARTAR
€29.0
sobre un túetano XXl de aprox. 2 kg y helado de mostaza (perfecto para compartir)
BRIOCHE DE COSTILLAR
€5.0
pan brioche relleno de col, costillar desmenuzado cocinado a baja temperatura, yema de huevo, cebolla crunchy y mayo-japo
TIRADITO DE ATÚN
€11.0
Finas láminas de atún bañadas en una cremosa salsa cítrica, con toques dulces y picantes
CARNÍVOROS
CHULETÓN VACUM MADURADO
€45.0
maduración mínima de 12 días 1 Kg aprox. / se cobra por peso /acompañado de patatas
PLUMA IBÉRICA
€13.0
Tataki de pluma 100% Ibérica ahumada al romero y chimichurri
HAMBURGUESAS
SoHo
€14.0
PAN NEW YORK ROLL / 180g de CARNE DE CHULETÓN MADURADO / QUESO AHUMADO /QUESO CHEDDAR /BACON CRUJIENTE /CEBOLLA POCHADA AL RON / SALSA EMMY
DOCTOR CHEESSE
€14.0
PAN BRIOCHE / 180g de CARNE DE CHULETON MADURADO / QUESO AMERICANO / QUESO MANCHEGO / QUESO FRANCÉS / MERMELADA DE BACON Y UNA INYECCIÓN EXTRA DE CHEDDAR
RODEO DRIVE
€14.5
80G CARNE DE CHULETON MADURADO/ MAYONESA TRUFADA / QUESO CHEDDAR / PANCETA IBÉRICA A BAJA TEMPERATURA / PARMESANO / YEMA DE HUEVO/
BUFFALO STEAKE HOUSE
€14.0
PAN BRIOCHE / 180g de CARNE madurada/ QUESO AHUMADO / BACON CRUJIENTE / ARO DE CEBOLLA/PEPINILLO Y NUESTRA SALSA SECRETA AL BOURBON
hamburguesas
MONKEY BURGER
€14.0
MAYO KIMCHIE / 180G CARNE DE CHULETON MADURADO/ SALSA DE CACAHUETES TOSTADOS/ QUESO CABRA / BACON / POLVO DE CACAHUETE
CHILLI PEPPER
€14.0
PAN BRIOCHE / 180g de CARNE DE CHULETÓN MADURADO / SALSA DE CHIPOTLES / QUESO PICANTE / GUACAMOLE/ BACON Y UN JALAPEÑO
Menu Information
4
MANISERA
€14.5
PAN BRIOCHE / 180G CARNE DE CHULETÓN/ COSTILLAR DE CERDO A BAJA TEMEPRATURA/CREMA DE QUESO CHEDDAR / MERMELADA DE BACON AHUMADO
HEALTHY
BURGER VEGETARIANA
€13.0
Hambrguesa de verduras con guacamole, tomate deshidratado, aro de cebolla y mayonesa de cebolla *(posibilidad de hacerla vegana)
NACHOS VEGETARIANOS
€9.5
tortitas de maíz, pico de gallo, guacamole, miel y cilantro *(posibilidad de hacerlos veganos)
GYOZAS DE VERDURAS
$9.0
Empanadillas japonesas rellenas de verduras con algas wakame. teriyaki y siracha
ENSALADA DE SALMÓN MARINADO
€12.0
con brotes tiernos, tomates cherry, salmón marinado, cebolla morada, sirope de mango, cebolla crispy y mayo japo
POSTRES
TARTAS CASERAS
€5.0
De limón / Banoffee / Lotus / Calabaza / Queso
GOFRE DE FILIPINOS
€5.0
Gofre caliente con helado de filipinos, nocilla y un filipino blanco
